Produzione e servizi
INFORMAZIONI
DESCRIZIONE
Azienda Biologica Caseificio Podere S. Anna, a Radi, provincia di Siena.
L’Azienda Biologica Caseificio Podere S. Anna produce formaggio dal 1986. La genuinità della produzione del caseificio è frutto di una lavorazione accurata del latte proveniente dai propri allevamenti, alimentati a base di erba pascolata e foraggi, con un modesto apporto di cereali. La sapienza della lavorazione e della stagionatura, ne completano il risultato finale: prodotti biologici a km0. Il Caseificio Podere S. Anna non è solo produzione e vendita diretta di formaggi di pecora, ricotta, stracchino, yogurt, raviggiolo, formaggi stagionati e freschi al tartufo, ma anche un’interessante fattoria didattica e agriturismo gastronomico, dove poter gustare un menu degustazioni preparato con prodotti artigianali di elevata qualità.
DETTAGLI
PRODOTTI E SERVIZI
Prodotti: Formaggi freschi e stagionati Agricoltura Allevamento
Servizi: Vendita di formaggi e prodotti agricoli Cheese tour: tour gastronomico per scoprire il turismo gastronomico del territorio senese Fattoria didattica: visite guidate in azienda per le scuole con attività didattiche a contatto con la natura.
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