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In viaggio con Noigan

4 tradizioni regionali per festeggiare il Natale

21 regioni, migliaia di culture. Ebbene sì, siamo giunti a quel periodo dell’anno. Quello di cui ognuno ha il suo personalissimo ricordo che sa di casa e famiglia, quello durante il quale si seguono tradizioni più o meno antiche in base alla zona in cui si abita. Parliamo del Natale, e non ci stupisce affatto scoprire che molte (se non tutte) delle regioni italiane fanno un&…

In viaggio con Noigan

5 piatti tipici della tradizione pugliese, dal Gargano al Salento

Vieni a mangiare in Puglia, tra ricette e tradizioni Si dice che, quando un forestiero va in Puglia piange due volte: quando arriva e quando parte. Perché è difficile lasciare una terra così bella, ricca di tradizioni, arte, bellezze naturali e, soprattutto, ottimo cibo. Quali sono i piatti tipici pugliesi da provare in un tour culinario tra Foggia e Lecce? Orec…

In viaggio con Noigan

Regione che vai, dolce di Carnevale che trovi

10 dolci della tradizione da leccarsi i baffi Carnevale vuol dire feste in maschera, coriandoli, stelle filanti. Ma, soprattutto, dolci. Da nord a sud, dalla Lombardia alla Sicilia, passando per l’Emilia Romagna e la Toscana, il Lazio e le Marche, ogni regione custodisce il proprio tesoro di prelibatezze, il proprio piccolo scrigno di gioielli culinari. Ogni dolce, con le sue caratt…

In viaggio con Noigan

Alla scoperta della Toscana seguendo un filo d’olio

Autunno in Toscana significa indubbiamente olio nuovo, con quel profumo e quell’aroma particolari che solo l’olio appena spremuto può dare. Quella dell’olivo è una coltivazione storica. Già gli Etruschi producevano l’olio e lo usavano non solo a scopi alimentari, ma anche in campo medico (contro le ustioni o per lenire i dolori muscolari) e per l&rsq…

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È online il nuovo Noigan