OSTERIA LE LOGGE

DESCRIZIONE

Il ristorante Osteria le Logge nasce dalla passione per l’enogastronomia, a due passi dalla Piazza del Campo. Da subito punto di riferimento della buona cucina e ambiente cosmopolita in cui si riunivano intellettuali, politici, artisti, gastronomi e semplici visitatori. L’Osteria incarna ancora oggi il concetto stesso del “luogo di ritrovo”, in cui, in una formula di democrazia gastronomica, ognuno degli ospiti può partecipare alla vita del ristorante avvolto dalla familiarità trasmessa dal locale stesso.

L’idea dell’Osteria le Logge è tutta nel nome – osteria – che allo stesso tempo è ispirazione e contraddizione del progetto di ristorazione. Dell’osteria vengono recuperati i valori più veraci e puri con la consapevolezza che oggi il mondo è cambiato, i gusti si sono evoluti e la cucina si è trasformata in un percorso emozionale e così l’osteria oggi strizza l’occhio alla ristorazione gourmet e ai piatti d’autore.

DETTAGLI